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上饶“最特别”的小吃,只有火车站上能买到
发表时间:2020-02-16 09:01

上饶“最特别”的小吃,只有火车站上能买到

来人间一趟,一定要好好感受这世间美好。这里是小方谈旅行,带你探索山川湖海。
 
说到江西上饶,大家第一想到的是什么?不知道大家有没有听说过“上饶鸡腿”,几乎做过途径上饶站火车的乘客,都曾尝过这上饶鸡腿,而今天要说的是,这鸡腿可是有一段故事的。
 
首先说说上饶鸡腿的由来,关于上饶鸡腿可以追朔到上世纪七八十年代,鸡腿又能下酒又能当菜又能当零食本来就受欢迎,而当时上饶周边的村民所用野山鸡鸡腿,肉质嫩味道好,所以一炮打响,至今上饶站依然被称为鸡腿站,可见影响力。
 
不过到了这几年鸡腿都已经工厂化了,品质也差了十万八千里了,属于啃先人留下来的牌子,当然大家多数也就是图个好玩,毕竟大多数人一年到头也难得坐一次火车,能吃到别的地方的特产当然是要试一试的,10块钱对于长途旅行也算不上什么,买个鸡腿就当是感受感受风土民情了。
 
不过也有人说上饶的山鸡腿,其实是编造的,说本地根本就没有什么山鸡腿。一直到现在,也只有火车站出售,而当地人,很少有亲自去火车站买鸡腿的,更多的是途径上饶的乘客。
 
最早上饶火车站出名的小吃并不是鸡腿而是猪脚,红烧的那种,味道厚分量足。大概到1995年到1999年间鸡腿出现了,每当火车到达上饶站就能听到卖鸡腿的叫卖声,那时候是绿皮车,一般都是长途旅行,出门肯定要在车上吃饭的,小孩子嘴巴馋,就是想吃火车上的饭,而鸡腿作为下饭菜,销量很好,上饶人发现这个商机便不再卖猪脚改卖鸡腿,于是一卖就是二十年。
 
为什么说这是上饶“最特别”的小吃呢?不仅仅是因为这个鸡腿只在上饶火车站出售,还因为当地人基本不吃这上饶鸡腿。更神奇的是,许多外地人都知道的“上饶鸡腿”,上饶本地人却不一定都知道。
 
还要说到的一点是,现在火车站出售的上饶鸡腿,已经不是当初的那个味儿了。现在的上饶鸡腿,虽然包装看上去和以往差别不大,但里面的成分已经换了。鸡腿纸质包装里还有一个塑料包装,包装袋上的成分说明表上配料居然写着鸭膀腿,这可真是“挂羊头卖狗肉”啊,这不就是超市里卖的烤鸭腿吗,知道真相的乘客纷纷吐槽,而当初香气四溢的上饶鸡腿也随着绿皮车时代的消失逐渐褪去了。
 
不仅如此,除上饶以外的其他地区火车站上也有出售鸡腿,像赣州,吉安等地。不过如果论知名度的话,大家还是更倾向于上饶鸡腿。不光是味道,在这个物价飞涨的时代,上饶鸡腿的价格也涨到了15元一个,不能说贵吧,但大家都知道,这已经不是之前的山鸡腿了。
 
那么,你有没有听过上饶鸡腿?出门旅行的时候是否有幸尝过这上饶鸡腿?你觉得它的味道怎么样?欢迎在文章下面积极评论,喜欢这篇文章的朋友可以给小方点个赞哦~

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